Predgrijavanje faze degumiranja jestivog ulja

Nakon što se sirovo ulje prethodno zagrije u izmjenjivaču topline, dodaje se slaba lužina kako bi nečistoće gume i neke slobodne masne kiseline u ulju stvorile zalihu sapuna, a zatim se zaliha sapuna odvaja. Zatim se u ulje za pranje dodaje vrela slana voda i odvaja se voda za pranje sapuna. Nakon jednog ili dva slična pranja, degumiranje je završeno. Degumirano ulje ulazi u proces dekolorizacije, a aktivirana bijela glina se dodaje u toranj za dekolorizaciju radi dekolorizacije, a zatim se pumpa u filter lista radi filtracije. Filtrat ulazi u sljedeći proces nakon poliranja. Listni filter se osuši, a otpadna bijela glina se izbacuje vibracijom.

Oprema za deparatizaciju uglavnom uključuje rashladne jedinice i pločaste izmjenjivače topline.