Proces namakanje
Procesni zahtjevi:Kukuruz se mora natopiti u rješenju sumpornom kiselinom u 50 ~ 55 stepeni za 48 ~ 72 sata za ublažavanje Endosperma i odvojite komponente.
Primjena opreme:Pločasti izmjenjivač topline ili izmjenjivač topline i cijevi i cijevi.
Funkcija:Održavajte konstantno okruženje za umanjenje temperature i indirektno zagrijavajte otopinu kroz paru ili toplu vodu.
Pranje i odvajanje škroba
Procesni zahtjevi:Za sprečavanje denaturacije proteina potreban je za sprečavanje denaturacije proteina u razdvajanju škroba i proteina.
Primjena opreme:Chiller (sadrži rashlađenu vodu) + izmjenjivač topline.
Funkcija:Cool procesna voda i škrob.
Načelo:Ohlađena voda hladnjaka razmjenjuje toplinu s postupkom tekućinom kroz izmjenjivač topline za održavanje okruženja niskog temperature.
Proces fermentacije (poput proizvodnje alkohola i mliječne kiseline)
Procesni zahtjevi:Tenk za fermentaciju treba čuvati u 30 ~ 35 stepeni (fermentacija kvasca) ili određenu temperaturu (poput bakterija mliječne kiseline potrebna je veća temperatura).
Primjena opreme:Spiralna ploča izmjenjivač topline.
Funkcija:Uklonite fermentacijsku toplinu kako biste izbjegli visoku temperaturu inhibiraju bakterijske aktivnosti.
Koncentracija isparavanja (kao što je sirup, kukuruzni sirup)
Procesni zahtjevi:Kondenzacija sekundarne pare u isključivačkom isparivaču.
Primjena opreme:Kondenzator (izmjenjivač topline) + hladnjaka.
Funkcija:Brzo kondenzirajte paru i održavajte vakuum.
Sušenje i hlađenje
Procesni zahtjevi:Škrob ili proteinski prah treba hladiti od visoke temperature (60 ~ 80 stepeni) do sobne temperature nakon sušenja.
Primjena opreme:Fluidizirani izmjenjivač topline ili hladnjak zraka.
Funkcija:Sprečite aglomeraciju i smanjite temperaturu ambalaže.
Načelo:Indirektna izmjena topline i hlađenje hladnim zrakom ili hlađenjem vode.
Saharacija i ukapljivanje (proizvodnja škrobnog šećera)
Procesni zahtjevi: Faza ukidanja treba brzo zagrijati na 105 ~ 110 stepeni, a faza saharifikacije treba ohladiti na 60 stepeni.
Primjena opreme: trenutni izmjenjivač topline (kao što je tip ploča) + hladnjak.
Funkcija: brzo podešavanje temperature za ispunjavanje reakcijskih uvjeti enzima.
Princip: Para se koristi za grijanje u odjeljku visokoj temperaturi, a hladnjak se koristi za hlađenje u odjeljku za hlađenje.